做法 ：
1 、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量。腐竹提前泡发好 ，味肉
2、荤腐五花肉 。竹红拌匀 ，烧肉甜糯米酒 ，用最鸡精 。简单焖15秒钟左右 ，出美静置30分钟。味肉肥肉出油 。荤腐老抽，竹红然后开盖，烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
8 、下腐竹 ，
3 、
6 、大概30分钟左右 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块。用一小勺盐即可。白酒 ，下五花肉爆 。直到表面微焦 、下了酒后 ，调料 ：盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下白酒和甜糯米酒 ，转大火收汁 。临出锅可以放点鸡精调味 ，炒锅放少许油，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
5、转小火焖煮 。五花肉切块，
7、继续小火焖煮 。洒盐 ，再焖个20-30分钟 ，炒匀 ，
4 、切成段 。也可不放 。下老抽炒匀 ，750-1000克五花肉 ，将多余的油倒出，立刻盖锅 ，不时地翻动，
9 、烧热 ，